top of page

Σαντουιτσάκια με αγγούρι
Cucumber Sandwitch

Prep Time:


Cook Time:





About the Recipe


1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 πρέζα ζάχαρη

1 κ.σ. ξίδι

300 γραμ. τυρί κρέμα


φρεσκοτριμμένο πιπέρι

16 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα.

1 αγγούρι πλυμένο κομμένο με τη φλούδα του σε λεπτές φέτες.

1 tbsp chopped onion

1 pinch of sugar

1 tbsp vinegar

300 g of cream cheese


freshly ground pepper

16 slices of crustless toast bread.

1 cucumber washed and cut with its skin into thin slices.


Μαρινάρουμε το κρεμμύδι με 1 πρέζα ζάχαρη και 1 πρέζα αλάτι και το ξίδι για 20΄. Ανακατεύουμε το τυρί και το πιπέρι και αλείφουμε όλες τις φέτες με το μείγμα τυριού. Μοιράζουμε τις φέτες αγγουριού στις 8 φέτες ψωμί και ισομοιράζουμε το μαριναρισμένο κρεμμύδι.

Καλύπτουμε τις γεμάτες φέτες με τις υπόλοιπες. Κόβουμε τα σάντουιτς στα 4 ή σε τρίγωνα.

Marinate the onion with 1 pinch of sugar and 1 pinch of salt and vinegar for 20 minutes. Mix the cheese and pepper and coat all the slices with the cheese mixture.

Divide the cucumber slices among the 8 slices of bread and divide the marinated onion evenly.

Cover the filled slices with the rest.

Cut the sandwiches into 4 or triangles.

bottom of page